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家用廚房手動凍肉切片機使用的7大注意事項
更新時間：2020-11-24 點擊次數：1554次
家用廚房手動凍肉切片機適用於家庭廚房、學校食堂、餐飲店等各類對食品加工品質要求較高的場所，手動切片機從冰箱取出凍肉，無須解凍直接切片。也可以根據客戶特殊需求，量身定製。
家用廚房手動凍肉切片機優勢：
●本機優點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生等優點。
●接觸食品的零部件都采用優質不鏽鋼製造，安全無汙染。
●機殼線條流暢，沒有可藏汙的縫隙及無傷害操作者的銳邊，易於清潔。
●采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便
家用廚房手動凍肉切片機的7個注意事項
1.切肉出現厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀，磨刀時應先將刀片清除幹淨，去除刀片上的油漬。
2.當需調節厚薄時，需檢查定位頂頭不接觸擋料板後再調節。
3.每天清潔完後用紙箱或是木箱封閉切片機，防止老鼠與蟑螂破壞機器。
4.根據使用情況，約一星期的時間需把護刀板拆下清洗，用濕布清潔再用幹布抹幹。
5.清洗前須拔掉電源，嚴禁用水衝洗，隻能用濕布清潔，然後用幹布抹幹，每天一次以保持食品衛生。
6.根據使用情況，約一星期加油一次，全自動切片機每次加油時需將承載盤移至右方的加油線後再加油，半自動切片機在行程軸上加油。
7.冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-2℃方可切片，否則會造成肉片碎、裂、斷，機器行走不順等現象，重則造成切片機馬達燒壞。
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